Blythe童想國

感謝宜蘭縣政府發起這個活動，一看到"有機"&"宜蘭"眼睛馬上亮了起來
這好山好水的地方，種出的米滋味如何?!
明明是廚房新手的我，卻厚著臉皮參加這個活動
於是，我的第一伙獻給了~ 【宜蘭有機米-牧師の米】

預備食材：
宜蘭有機米-牧師の米１杯
草莓５顆
奇異果１顆
鳳梨罐頭１罐
乾酪(原味) 適量
沙拉醬 適量

 

步驟：

1.將米洗好，米1：水1的比例放入電鍋蒸煮，等候的時間來備料



2.將草莓、鳳梨、奇異果切成小丁，看起來真繽紛
(由於本人很愛繽紛，做什麼都會不小心太繽紛= =")



3.煮好的米飯淨白透亮，粒粒分明
(忍不住偷吃了幾口，按個讚!!)



4.取一張保鮮膜，先放上水果，在鋪上飯，中間放乾酪
(我用笑牛的乾酪，有很多種口味，我選較保守的原味，想來點不一樣，可以試試別種口味)



5.利用保鮮膜塑形 (想要圓形、方形、三角形隨你)



6.完成!!擺盤!! 淋上少許沙拉醬，家裡剛好有柳橙，就磨了一點橙皮灑上，增加香氣
 

訣竅提示：
捏飯糰時，旁邊備一碗冷開水，手沾濕，米不黏手
我選的水果水分較多，要盡量擦乾水分，飯糰才不會鬆散

食後感想：
不虧是宜蘭好山好水，孕育出來的有機米
單吃米香Q微甜，粒粒分明飽滿，讓我想起在日本吃的米飯
 
而這次做的"水果百匯小飯糰"，非常適合幼兒吃水果含維生素Ｃ，酸酸甜甜，又開胃
內餡乾酪除了有營養的鈣質，也中和了甜膩感
在沾上沙拉醬，又更增加一層味道



這篇【宜蘭有機米】水果百匯小飯糰已同步發表到我的dodocook，歡迎造訪留言、分享妳的試作成果！