目前分類:賢媽?!閒媽?!玩烘焙試試 (7)

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想了兩年,終於做了,前年想自己畫紙型,結果一直發懶,到了聖誕節還沒動工
去年決定買模型,發現薑餅屋模還真不便宜耶!! 遲遲狠不下心
而今年呢~ 我告訴自己,一定要做出薑餅屋,要和豆豆一起裝飾
逛了拍賣,發現我還是狠不下心,就一直拖,想等看看是否有團購
果真被我等到,價格非常實惠,想說如果到12月還是沒有,就要自己畫紙型


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玩烘焙有半年了,才驚覺我竟然沒發過一篇文!!
是說,我最近也懶得寫網誌,花時間一直買買買 (被瞪)
買我心愛的烘焙器具,每天看著各式不同模具,心情就好好
微波麵包算是我做得最成功的一次,不是之前都失敗
而是豆寶貝喜歡的麵包兒,做了一盤,3天食完
豆豆還會搶著吃,我本人也超愛微波麵包

一絲一絲的口感,像吐司般,還多了濃濃奶油香
(吞口水中,該死的,半夜寫麵包文,真自虐)

我來鄭重介紹一下,這款我心儀的麵包兒
微波麵包並不是用微波爐做的,而是製作過程中
重覆桿捲麵糰,成品有如吐司,微微的波紋
所以建議食用時,用撕的,才能感受此款麵包的精髓

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終於,計畫好久的收涎餅,憑著一股衝勁,就這樣完成了
以為不會實現,排除萬難滴完成
連老公下班回到家,也嚇到
我竟然有本事做出來,就說我是賢妻嘛~

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很久之前為了學做蛋糕→這篇,去烘焙坊採買,也順便買了各式造型餅乾壓模
經過回台北待產>生產>坐月子>接連照顧新生兒的生活
不知不覺過了半年,我的烘焙魂始終還沒退散 (阿你器具都買了,怎可退散!!)
對!! 烘焙是個不歸路,要就是做下去,純粹好玩的話,銀兩不是開玩笑的

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家裡剛好有香蕉,就拿來試試鬆餅的新口味
而且豆豆也愛吃香蕉,做法超簡單

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最近噗浪掀起了一陣鬆餅潮,不外乎我也插了一腳
媽咪們都在瘋茶家鬆餅粉,因為本人懶惰
所以決定先買市售的鬆餅粉試水溫,以免我一包都用不完
沒想到!! 鬆餅粉這東西實在太方便,不用買一堆哩哩扣扣的材料
一包幫你比例抓好好,不怕你失敗,只怕你不用

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